Calculez les rendements en viande en kg ou % selon indications suivantes 89.520 kg pm, 79.50% rdt. Quelle le kg en viande 

Pour calculer le rendement en viande en kilogrammes, nous utiliserons la formule suivante :

\[
\text{Poids en viande} = \text{Poids PM} \times \text{Taux de rendement}
\]

Où :
- Le poids PM est de 89,520 kg,
- Le taux de rendement est de 79,50%.

D'abord, convertissons le pourcentage en décimal :

\[
79,50\% = 0,795
\]

Ensuite, calculons le poids en viande :

\[
\text{Poids en viande} = 89,520 \times 0,795
\]

Je vais maintenant effectuer ce calcul.Le rendement en viande est de 71,168 kg.

Avez-vous des questions ou souhaitez-vous plus de détails ?

Voici 5 questions liées :
1. Comment calculer le rendement si le poids PM change ?
2. Quelle est l'importance du rendement en boucherie ?
3. Comment interpréter un taux de rendement inférieur à 79,50 % ?
4. Quelles méthodes peuvent améliorer le rendement en viande ?
5. Comment convertir un rendement en kilogrammes en pourcentage ?

**Conseil :** Si vous devez souvent calculer des rendements, il peut être utile de créer un tableau Excel pour automatiser ces calculs.

Learn how to calculate meat yield in kilograms from a given percentage yield of 79.50% and a carcass weight of 89.520 kg. Understand the process of converting percentage yield to decimal, applying multiplication formulas for accurate yield calculations. Ideal for advanced high school students and professionals in the meat processing industry.

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